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ペペロンチーノ

渋谷五右衛門のWガーリックペペロンチーノ｜ザ・ギース尾関

久しぶりに作ったレタスのペペロンチーノ風サラダ。にんにくをカリカリに炒めてアンチョビを投入。しっかり加熱してから最後にワインビネガーを少々。レタスはちぎるのではなく、包丁でくし形に切るとシャキシャキ感が楽しめる。おつまみにもおかずにもなる。レタス1玉が

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